Gastronomiska Regioner, Del 2
Jordbruket bjuder in att lämna anbud på uppdrag att utveckla gastronomiska regioner. Uppdraget innebär att utveckla kunskap om och genomföra ansökan för skyddad ursprungs- och geografisk EU-beteckning för svenska traditionella livsmedel och jordbruksprodukter.
Information om den upphandlande myndigheten:
Jordbruksverket är regeringens expertmyndighet på det jordbrukspolitiska området. Vårt uppdrag är att inom jordbruk och landsbygdsutveckling arbeta för en hållbar utveckling, ett gott djurskydd, ett dynamiskt och konkurrenskraftigt näringsliv i hela landet och en livsmedelsproduktion till nytta för konsumenterna. Vi administrerar EU-stöd för jordbruket, landsbygden och fiskeområdet.
Jordbruksverket ansvarar för utbetalningar av EU-stöd till jordbrukare från Europeiska garantifonden för jordbruk samt Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling, samtidigt som länsstyrelserna ansvarar för handläggningen av flertalet av dessa EU-stöd.
Jordbruksverket har cirka 1 300 anställda varav ungefär 800 arbetar på huvudkontoret i Jönköping, cirka 150 anställda är regionalt placerade i södra och mellersta Sverige och ca 350 anställda arbetar vid distriktsveterinärsmottagningar runt om i landet.
Mer information om oss finns på
www.jordbruksverket.se
Upphandlingsförfarande:
Upphandlingen genomförs som en öppen upphandling enligt lagen (2007:1091) om offentlig upphandling (LOU).
Avtalsparter:
Jordbruksverket har för avsikt att teckna avtal med en leverantör.
Offentlighet och sekretess:
Jordbruksverkets verksamhet omfattas av offentlighetsprincipen. Denna princip innebär bl.a. att en handling som kommer in till Jordbruksverket blir allmän handling. För att en uppgift i en allmän handling ska kunna hemlighållas måste det finnas stöd i offentlighets- och sekretesslagen (2009:400).
Prövning av anbud genomförs i 3 steg:
— Steg 1. Uteslutning av anbud.
Här kontrollerar vi att anbudsgivaren uppfyller kraven i 10 kap. LOU. Bara de anbudsgivare som uppfyller dessa krav går vidare till steg 2.
— Steg 2. Kvalificering av anbud.
Här kontrollerar vi att samtliga ska-krav i förfrågningsunderlaget är uppfyllda. Bara de anbud som uppfyller dessa krav går vidare till steg 3.
— Steg 3. Utvärdering av anbud.
Här väljer vi det bästa anbudet enligt den utvärderingsmodell som vi har valt i upphandlingen. Vi kommer att teckna avtal med den anbudsgivare som har lämnat detta anbud.
Innehåll:
För att säkerställa likabehandling och underlätta utvärdering av anbud ska anbudet utformas helt enligt förfrågningsunderlaget.
De svar som du lämnar i anbudet på de i förfrågningsunderlaget ställda kraven är underlag för den prövning av inkomna anbud som kommer att genomföras. Det är mycket viktigt att anbudet innehåller alla efterfrågade uppgifter, särskilt med tanke på de mycket begränsade möjligheterna att efter anbudstidens utgång inhämta eller lämna kompletterande uppgifter. Bifoga inte bilagor i anbudet som inte uttryckligen efterfrågas i förfrågningsunderlaget. Bifoga således inte t.ex. allmänna beskrivningar av anbudsgivarens verksamhet, organisation eller tjänster m.m. om detta inte uttryckligen efterfrågas i förfrågningsunderlaget. Hänvisningar till ev. bilagor får endast ske om förtydligande behöver göras med exempelvis modell eller bild.
Samtliga ska-krav måste vara uppfyllda för att ditt anbud ska få vara med i den slutliga utvärderingen.
Vi kan komma att utesluta ett anbud som inte är komplett. Vi accepterar inte alternativa anbud, sidoanbud och reservationer. Tänk på att vi kan tolka kommentarer till ställda frågor i förfrågningsunderlaget som alternativa anbud, sidoanbud och reservationer och att de då innebär diskvalificering från fortsatt prövning.
Språk:
Du ska skriva anbudet på svenska.
Elektronisk anbudsgivning:
Vi tar bara emot anbud i upphandlingssystemet TendSign.
Du får genom TendSign:
— eventuell kompletterande information,
— en kontroll av att du har svarat på alla frågor i förfrågningsunderlaget,
— en tydlig information om du inte uppfyller alla ska-krav.
Du registrerar dig i
tendsign.com där du kan hämta förfrågningsunderlaget. Det är gratis att använda TendSign. Du får tillgång till systemet direkt efter registreringen. Om du har frågor eller behöver support kring hanteringen av systemet kan du kontakta TendSigns support på telefonnummer 0771-440 200 eller på e-postadress
tendsignsupport@opic.com Om du inte registrerar dig i
tendsign.com utan hämtar förfrågningsunderlaget på annat sätt, till exempel från en annan offentlig databas, kan vi inte garantera att du får tillgång till all information.
Tänk på att varje bifogad fil inte får vara större än 50 megabyte (MB).
Sista anbudsdag:
Vi ska ha fått ditt anbud senast:
17.8.2016.
Anbudets giltighetstid:
Ditt anbud ska vara giltigt till och med: 28.2.2017.
Kommunikation under anbuds- och utvärderingstiden:
All information, förtydliganden och kompletteringar av förfrågningsunderlaget samt frågor och svar m.m. lämnas enbart via
tendsign.com för att säkerställa att samtliga anbudsgivare får samma information. Sista dag för ställande av frågor är 11.8.2016.
Sista dag för publicering av svar på inkomna ställda frågor är 16.8.2016. Inkomna frågor under vecka 28 och 29, 2016 besvaras i vecka 30, 2016. Frågor inkomna vecka 31, 2016 besvaras vecka 32, 2016.
Alla frågor och svar bifogas upphandlingens förfrågningsunderlag löpande under anbudstiden och publiceras på
tendsign.com. Du måste själv kontrollera om informationen i TendSign har ändrats.
Obs: Om du anser att något är oklart i förfrågningsunderlaget ska du snarast ställa en fråga så att oklarheten kan redas ut.
Under utvärderingstiden kan Jordbruksverket ställa frågor till anbudsgivaren i
tendsign.com. Frågor besvaras även där.
Orientering om uppdraget:
Sverige har idag 5 EU-skyddade produkter, 2 st. med skyddad ursprungsbeteckning (Kalixlöjrom och Upplandskubb) och 3 st. med skyddad geografisk beteckning (Sveciaost, skånsk spettkaka och bruna bönor från Öland). Sveriges regering har en målsättning att det till år 2020 ska finnas 15 skyddade svenska produkter. I uppdraget ingår att genom att hämta kunskap och erfarenhet från tidigare genomförda projekt och studier inom området, utveckla kunskap om och genomföra ansökan för skyddad ursprungs- och geografisk EU-beteckning med minst 10-20 produktnätverk. Arbetet ska även resultera i verktyg och modeller som kan utgöra stöd för framtida märkningsprocesser.
Bakgrund:
Under 2014 genomfördes en brett upplagd studie av traditionella livsmedel och jordbruksprodukter i projektet gastronomiska regioner. I projektet ingick:
* kartläggning av förekomsten av traditionell livsmedels- och jordbruksproduktion med regional koppling,
* kartläggning av historiska källor till kunskap om traditionella livsmedel, av traditioner, seder och bruk kring mat,
* studier av möjligheterna till destinationsutveckling kopplat till mat,
* studier av traditionella lantraser och lantsorter och deras sensoriska egenskaper.
Resultatet från hela studien finns tillgängligt på
http://smakasverige.jordbruksverket.se/ och se bifogad bilaga Slutrapport_kartläggning_141217. Genom kartläggningen identifierades ett hundratal traditionella regionala livsmedel och jordbruksprodukter. Ett 20-tal av dessa bedömdes i princip vara klara för att påbörja arbetet med att ta fram underlag för ansökningar om skyddade beteckningar. Ytterligare ett 20-tal produkter bedömdes vara så intressanta ur ett märkningsperspektiv att ytterligare studier av dessa förordades. Bland dessa produkter återfanns några mer framträdande produkter ur ett ekonomiskt-/ sysselsättningsperspektiv.
Sista ansökningsdag
Tidsfristen för mottagande av anbud var 2016-08-17.
Upphandlingen offentliggjordes den 2016-07-04.
Leverantörer
Följande leverantörer nämns i tilldelningsbeslut eller andra upphandlingsdokument:
Vem?
Vad?
Var?
Upphandlingshistorik
| Datum |
Dokument |
| 2016-07-04
|
Meddelande om upphandling
|
| 2016-09-15
|
Meddelande om tilldelning
|