Beskrivning av upphandlingen
Omfattning
Ramavtal livsmedel omfattar fyra olika produktområden enligt nedan. Totalt beräknat värde under avtalsperioden inklusive eventuella förlängningar är ca 11 MSEK. Beräknat värde per produktområde visas nedan. Region Halland förbinder sig inte att avropa bestämd kvantitet eller värde.
Område 1: Färskt kött - 6 MSEK
Område 2: Färsk kyckling - 2 MSEK
Område 3: Färska ägg - 1,5 MSEK
Område 4: Glass - 1,2 MSEK
Avtalet omfattar också ordermottagning, leverans och fakturering av avtalade varor.
Det finns angränsande ramavtal för livsmedel och ett visst parallellt sortiment kan förekomma inom de varugrupper som upphandlingen omfattar.
Omfattningen är baserad på tidigare års statistik.
Avgränsning Region Halland förbehåller sig rätten att vid högst fyra serveringar om året göra undantag från detta avtal och köpa produkter från andra producenter, exempelvis för temadagar, utbildningssyfte, etc.
Uppskattad volym
Den nedan angivna avtalsvolymen innebär en uppskattad volym baserad på omsättning av befintliga ramavtal och innebär endast ett riktvärde. Det verkliga utfallet kan bli såväl högre som lägre och några garanterade volymer lämnas inte. Under avtalstiden kan förändringar komma att ske utifrån politiska beslut, verksamhets-/ organisationsförändringar m.m. som kan påverka behovet, volymerna, antalet avtalsanvändare eller leveransställen.
Aktuella avropande enheter är sjukhusköken i Halmstad och Varberg (inkl café) samt Katrinebergs folkhögskola, Munkagårdsgymnasiet och Löftadalens folkhögskola och Restaurang Utsikten i Halmstad.