Kort beskrivning
Upphandlingens syfte:
Syftet med upphandlingen är att åstadkomma en bra kosthållning till fördelaktigt pris. Leverantör förutsätts ha ingående kännedom om de äldres behov och matvanor och ska vara väl insatt i lagar och övriga förutsättningar för verksamheten. Avtal avses att tecknas med en leverantör.
Kort orientering om uppdraget:
Uppdraget omfattar att för Rinkeby-Kista stadsdelsnämnds räkning tillaga och distribuera portionsförpackad, färdiglagad kyld mat till brukare inom stadsdelensöppna hemtjänst, Kista servicehus, dagverksamheten i Kista servicehus och Rinkeby Vård och Omsorgsboende. Målgruppen är äldre personer och maten ska vara anpassad efter kraven på mat för äldre.
Maten ska levereras kyld och vara portionsförpackad i för ändamålet godkänd livsmedelsförpackning som är tätslutande och går att värma i mikrovågsugn samt vanlig ugn. Antalet portioner kan komma att variera under avtalstiden och från tid till annan. Någon volymgaranti för uppdraget lämnas inte.