Kort beskrivning
Södersjukhuset kommer att under 2017 få ett eget tillagningskök för sina patientmåltider, som kommer att bedrivas i egen regi. Vi kommer att servera ca 1 000 måltider per dag, samt servera våra patienter, frukost och mellanmål m.m. under dagen. Denna upphandling avser livsmedel för hela sjukhusets behov som rör patientmåltiderna och omfattar kolonial, färska och frysta animaliska produkter, övrigt djupfryst, mejeriprodukter och ägg, samt frukt och grönsaker.