Catering, konditori och färskt bröd

Malmö kommun

Upphandling av catering såsom bröd och bullar, bredda mackor, sallader, bufféer, tårtor, kakor, bullar, varm mat, smörgåstårtor etc.
Upphandlingen är uppdelad i 5 delar.
1. Konditori och färskt bröd
2. Mackor och buffé
3. Smörgåstårtor
4. Sallad
5. Varm mat

Sista ansökningsdag
Tidsfristen för mottagande av anbud var 2020-05-27. Upphandlingen offentliggjordes den 2020-04-22.

Leverantörer
Följande leverantörer nämns i tilldelningsbeslut eller andra upphandlingsdokument:
Vem?

Vad?

Var?

Upphandlingshistorik
Datum Dokument
2020-04-22 Meddelande om upphandling
2020-05-11 Ytterligare upplysningar
2020-07-13 Meddelande om tilldelning
Meddelande om upphandling (2020-04-22)
Upphandlande myndighet
Namn och adresser
Namn: Malmö kommun
Nationellt registreringsnummer: 212000-1124
Postadress: i.u
Postort: Malmö
Postnummer: 205 80
Land: Sverige 🇸🇪
Kontaktperson: Annica Axelsson
E-post: annica.axelsson@malmo.se 📧
Region: Skåne län 🏙️
URL: http://www.malmo.se 🌏
Kommunikation
URL för dokument: https://tendsign.com/doc.aspx?UniqueId=afvthwztwo&GoTo=Docs 🌏
URL för deltagande: https://tendsign.com/doc.aspx?UniqueId=afvthwztwo&GoTo=Tender 🌏

Objekt
Upphandlingens omfattning
Titel: Catering, konditori och färskt bröd STK-2020-294
Produkter/tjänster: Brödprodukter, färska bakverk och kakor 📦
Kort beskrivning:
“Upphandling av catering såsom bröd och bullar, bredda mackor, sallader, bufféer, tårtor, kakor, bullar, varm mat, smörgåstårtor etc. Upphandlingen är...”    Visa mer
Beräknat värde exklusive moms: SEK 6 000 000 💰
Information om partier
Anbud får lämnas in för alla partier

1️⃣
Titel
Partiets identifikationsnummer: Del 1 Konditori och färskt bröd
Beskrivning
Ytterligare produkter/tjänster: Brödprodukter 📦
Plats för genomförandet: Skåne län 🏙️
Beskrivning av upphandlingen: Leverans av konditori och färskt bröd till Malmö Stad
Kriterier för tilldelning
Priset är inte det enda tilldelningskriteriet och alla kriterier anges endast i upphandlingsdokumenten
Kontraktets, ramavtalets eller det dynamiska inköpssystemets varaktighet
Nedanstående tidsramar uttrycks i antal månader.
Beskrivning
Varaktighet: 24
Kontraktets, ramavtalets eller det dynamiska inköpssystemets varaktighet
Detta avtal kan förnyas
Beskrivning
Beskrivning av förnyelser: Kontraktet kan förlängas i upp till 24 månader.

2️⃣
Titel
Partiets identifikationsnummer: Del 2 Mackor och buffe
Beskrivning
Ytterligare produkter/tjänster: Matsalstjänster och catering 📦
Ytterligare produkter/tjänster: Catering 📦
Beskrivning av upphandlingen: Leverans av catering som mackor och buffe till Malmö stad

3️⃣
Titel
Partiets identifikationsnummer: Del 3 Smörgåstårtor
Beskrivning
Ytterligare produkter/tjänster: Färdiga brödprodukter 📦
Ytterligare produkter/tjänster: Smörgåsar 📦
Beskrivning av upphandlingen: Leverans av smörgåstårtor till Malmö Stad

4️⃣
Titel
Partiets identifikationsnummer: Del 4 Sallad
Beskrivning
Ytterligare produkter/tjänster: Catering för övriga företag eller övriga institutioner 📦
Beskrivning av upphandlingen: Leverans av sallader till Malmö Stad

5️⃣
Titel
Partiets identifikationsnummer: Del 5 Varm mat
Beskrivning
Beskrivning av upphandlingen: Leverans av catering som varm mat till Malmö Stad

Förfarande
Typ av förfarande
Öppet förfarande
Information om ett ramavtal eller ett dynamiskt inköpssystem
Ramavtal med flera operatörer
Administrativ information
Tidsfrist för mottagande av anbud eller begäran om deltagande: 2020-05-27 23:59 📅
Språk på vilka anbud eller ansökningar om deltagande kan lämnas in: svenska 🗣️
Anbudet skall vara giltigt till och med: 2020-12-01 📅
Villkor för öppnande av anbud: 2020-05-28 00:00 📅

Kompletterande information
Ytterligare information
Visma annons: https://opic.com/id/afvthwztwo
Granskningsorgan
Namn: Förvaltningsrätten
Postort: Malmö
Land: Sverige 🇸🇪
Källa: OJS 2020/S 081-190260 (2020-04-22)
Ytterligare upplysningar (2020-05-11)

Kompletterande information
Ursprunglig referens till meddelandet
Nummer på meddelandet i EUT S: 2020/S 081-190260

Ändringar
Text som skall rättas i det ursprungliga meddelandet
Avsnittets nummer: IV.2.2)
Plats för den text som ska ändras: Sista datum för mottagande av anbud eller anbudsansökningar
Gammalt värde
Datum: 2020-05-27 📅
Tid: 23:59
Nytt värde
Datum: 2020-06-07 📅
Tid: 23:59
Text som skall rättas i det ursprungliga meddelandet
Avsnittets nummer: IV.2.7)
Plats för den text som ska ändras: Anbudsöppning
Gammalt värde
Datum: 2020-05-28 📅
Tid: 00:00
Nytt värde
Datum: 2020-06-08 📅
Tid: 00:00
Annan kompletterande information
Visma annons: https://opic.com/id/afgoarpvbq
Källa: OJS 2020/S 092-219794 (2020-05-11)
Meddelande om tilldelning (2020-07-13)
Objekt
Upphandlingens omfattning
Upphandlingens totala värde (exklusive moms): SEK 6 000 000 💰
Information om partier
Detta kontrakt är uppdelat i flera delar
Beskrivning
Ytterligare produkter/tjänster: Brödprodukter, färska bakverk och kakor 📦
Huvudort eller plats för utförandet: Malmö
Kriterier för tilldelning
Kvalitetskriterium (namn): Leveranssätt
Kvalitetskriterium (viktning): 3000 kr
Pris (korrigeringskoefficient): 80
Pris

Förfarande
Administrativ information
Tidigare publikation om detta förfarande: 2020/S 081-190260

Tilldelning av kontrakt

1️⃣
Datum för ingående av avtalet: 2020-06-23 📅
Information om anbud
Antal mottagna anbud: 11
Entreprenörens namn och adress
Namn: Kiels kök
Nationellt registreringsnummer: 556711-7733
Postadress: Agnesfridsvägen 113A
Postort: Malmö
Postnummer: 212 37
Land: Sverige 🇸🇪
E-post: patrik@kielskok.se 📧
Region: Skåne län 🏙️
URL: http://www.kielskok.se 🌏
Entreprenören är ett litet eller medelstort företag
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 240 000 💰

2️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: AB Konditori Katarina
Nationellt registreringsnummer: 556833-8478
Postadress: Ringugnsgatan 6
Postort: Limhamn
Postnummer: 216 16
E-post: bjorn@konditorikatarina.se 📧
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 1 200 000 💰

3️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: Yalla Trappan
Nationellt registreringsnummer: 802446-9044
Postadress: von Rosens väg 1
Postnummer: 213 66
E-post: anna@y-allasvag.se 📧
URL: http://www.yallatrappan.se 🌏
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 400 000 💰

4️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: Skåne Catering AB
Nationellt registreringsnummer: 556942-8369
Postadress: c/o Gusto D Italia, Skiffervägen 102
Postort: Lund
Postnummer: 224 78
E-post: info@skanecatering.se 📧
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 1 040 000 💰

5️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: Välfärden - kök & kaffe AB
Nationellt registreringsnummer: 556731-6822
Postadress: Anckargripsgatan 3
Postnummer: 211 19
E-post: malte@valfarden.nu 📧
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 1 040 000 💰

6️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: Fazer Sweden AB
Nationellt registreringsnummer: 556295-4486
Postadress: Box 30180, Lindhagensgatan 120
Postort: Stockholm
Postnummer: 104 25
E-post: fredrik.eklund@gateau.se 📧
URL: http://www.gateau.se 🌏
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 400 000 💰

7️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: Holy Greens AB
Nationellt registreringsnummer: 556927-7055
Postadress: Norra Neptunigatan 11
Postnummer: 211 18
E-post: david@holygreens.se 📧
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 200 000 💰

8️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: Segers Mat AB
Nationellt registreringsnummer: 559211-2717
Postadress: Hantverkaregatan 4
Postort: Arlöv
Postnummer: 232 34
E-post: info@segersmat.se 📧
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 440 000 💰

9️⃣
Entreprenörens namn och adress
Namn: NESS utveckling AB
Nationellt registreringsnummer: 556957-0319
Postadress: Aydin Ötunc, Övre Hallegatan 14
Postort: Göteborg
Postnummer: 417 13
E-post: info@restaurangmosaik.se 📧
Uppgifter om kontraktets/partiets värde (exklusive moms)
Kontraktets/lottens totala värde: SEK 1 040 000 💰

Kompletterande information
Ytterligare information
Visma annons: https://opic.com/id/afknxbtzcp
Källa: OJS 2020/S 136-334579 (2020-07-13)