Måltider till Skoga vård- och omsorgsboende

Solna stad

Uppdraget avser
— Leverans av måltider till boende vid Skoga vård- och omsorgsboende,
— Drift av restaurang i Skoga,
— Leverans av mat till Turkosens seniorträff och trygghetsboendet Palsternackan.

Sista ansökningsdag

Tidsfristen för mottagande av anbud var 2019-03-29. Upphandlingen offentliggjordes den 2019-02-27.

Leverantörer

Följande leverantörer nämns i tilldelningsbeslut eller andra upphandlingsdokument:

• Fazer Food Services AB

Vem?

• Solna stad

Vad?

• Catering för privata hushåll › Måltidsleveranser
• Måltidsservering › Tillagning av måltider
• Restaurang- och serveringstjänster › Kafeteriaverksamhet

Var?

• Stockholm › Stockholms län

Upphandlingshistorik

Datum	Dokument
2019-02-27	Meddelande om upphandling
2020-02-24	Meddelande om tilldelning

Meddelande om upphandling (2019-02-27)
Objekt
Upphandlingens omfattning
Titel: Måltidsleveranser
Referensnummer: ON 2018:99
Kort beskrivning:

Uppdraget avser — Leverans av måltider till boende vid Skoga vård- och omsorgsboende, — Drift av restaurang i Skoga, — Leverans av mat till Turkosens seniorträff och trygghetsboendet Palsternackan.

Meddelandeinformation
Originalspråk: svenska 🗣️
Dokumenttyp: Meddelande om upphandling
Kontraktets art: Tjänster
Reglering: Europeiska unionen – inom ramen för avtalet om offentlig upphandling
Gemensam upphandlingsterminologi (CPV)
Kod: Måltidsleveranser 📦
Ytterligare CPV-kod: Restaurang- och serveringstjänster 📦
Plats för genomförandet
NUTS-region: Stockholms län 🏙️

Förfarande
Förfarandetyp: Öppet förfarande
Anbudstyp: Anbud på alla delar
Kriterier för tilldelning
Det ekonomiskt mest fördelaktiga

Upphandlande myndighet
Identitet
Land: Sverige 🇸🇪
Upphandlande myndighet (typ): Regionalt eller lokalt organ
Upphandlande myndighet (namn): Solna stad
Postadress: Stadshusgången 2
Postnummer: 171 86
Postort: Solna
Kontakt
Webbadress: http://www.solna.se 🌏
E-post: per.eriksson@solna.se 📧
URL för dokument: https://tendsign.com/doc.aspx?UniqueId=afmkwmwnll&GoTo=Docs 🌏
URL för deltagande: https://tendsign.com/doc.aspx?UniqueId=afmkwmwnll&GoTo=Tender 🌏

Referens
Datum
Avsändningsdatum: 2019-02-27 📅
Sista anbudsdag: 2019-03-29 📅
Publiceringsdatum: 2019-03-01 📅
Startdatum: 2019-10-01 📅
Slutdatum: 2022-09-30 📅
Identifierare
Meddelandenummer: 2019/S 043-098123
EUT-S-nummer: 43
Ytterligare information
Visma annons: https://opic.com/id/afmkwmwnll

Objekt
Upphandlingens omfattning
Kort beskrivning:

Uppdraget avser

— Leverans av måltider till boende vid Skoga vård- och omsorgsboende,

— Drift av restaurang i Skoga,

— Leverans av mat till Turkosens seniorträff och trygghetsboendet Palsternackan.

Upphandlingens områden / nuvarande verksamhet

Lunch och middag till vård- och omsorgsboende Köket tillagar dagligen omkring 100 lunchportioner respektive middagsportioner till vård- och omsorgsboendet. Lunchen till vård- och omsorgsboendevåningarna hämtas av personalen på våningarna vid 11.30 och middagen hämtas vid 16.30. Livsmedel till vård- och omsorgsboende Två gånger per vecka levereras livsmedel enligt beställning till frukost och mellanmål. Lunchservering i restaurang Dagligen serveras lunch mellan kl. 11 och 14. Utbudet består av två rätter samt à la carte. Restaurangen har ca 50 lunchgäster per dag. Restauranggästerna betalar för närvarande 80 kronor för en komplett lunchportion i vilken bröd, smör, dryck (t ex läsk, lättöl juice, mjölk), sallad och kaffe ingår. Restaurangen har fullständiga rättigheter. Hösten 2019 öppnar ett trygghetsboende med 77 lägenheter granne med Skoga, vilken kan leda till ökat antal lunchgäster. Kiosk/café Kiosken/caféet är öppet från ca 07.30 – 16.00 alla dagar i veckan.

Övrig verksamhet utöver nuvarande avtal

Lunch till restaurangen på seniorträffen Turkosen.

Omkring 45 lunchportioner tillagas för avhämtning till seniorträffen Turkosen alla helgfria vardagar. Avhämtning sker vid 10.30-11.00. Matlådor Omkring 25 matlådor tillagas för avhämtning till hemtjänstkunder alla helgfria vardagar. Matlådorna hämtas vid 10.30-11.00. Catering Viss catering sker till personalfester inom Omvårdnadsförvaltningen.

Nuvarande bemanning

1 årsarbetare restaurangchef

2 årsarbetare kockar

2 årsarbetare restaurangbiträden

Helgpersonal ca 15 timmar per helg.

Beställare

Solna stad Omvårdnadsnämnden 171 86 Solna I materialet betecknas Solna stad som staden/ beställaren och anbudsgivaren som entreprenören. Med målgrupp avses boende på Skoga vård- och omsorgsboende.

Beskrivning av förnyelser: 2 förlängning/ar á 36 månader

Förfarande
Rättslig grund: 32014L0024
Tidpunkt för mottagande av anbud: 23:59
Språk på vilka anbud eller ansökningar om deltagande kan lämnas in: svenska 🗣️
Anbudens giltighetstid: 2019-11-15 📅
Datum för öppnande av anbud: 2019-03-30 📅
Tidpunkt för öppnande av anbud: 00:00

Upphandlande myndighet
Identitet
Nationellt registreringsnummer: 212000-0183
Kontakt
Kontaktpunkt: Per Eriksson
URL för dokument: https://tendsign.com/doc.aspx?UniqueId=afmkwmwnll&GoTo=Docs 🌏

Kompletterande information
Granskningsorgan
Namn: Förvaltningsrätten
Postort: Stockholm
Land: Sverige 🇸🇪
Källa: OJS 2019/S 043-098123 (2019-02-27)

Meddelande om tilldelning (2020-02-24)
Objekt
Upphandlingens omfattning
Kort beskrivning:

Uppdraget avser — leverans av måltider till boende vid Skoga vård- och omsorgsboende, — drift av restaurang i Skoga, — leverans av mat till Turkosens seniorträff och trygghetsboendet Palsternackan.

Upphandlingens totala värde: 31 500 000 SEK 💰
Meddelandeinformation
Dokumenttyp: Meddelande om tilldelning

Förfarande
Anbudstyp: Ej tillämpligt
Kriterier för tilldelning
Lägsta pris

Referens
Datum
Avsändningsdatum: 2020-02-24 📅
Publiceringsdatum: 2020-02-25 📅
Identifierare
Meddelandenummer: 2020/S 039-093046
Refererar till meddelande: 2019/S 043-098123
EUT-S-nummer: 39
Ytterligare information
Visma annons: https://opic.com/id/afwrlpzyrk

Objekt
Upphandlingens omfattning
Kort beskrivning:

— leverans av måltider till boende vid Skoga vård- och omsorgsboende,

— drift av restaurang i Skoga,

— leverans av mat till Turkosens seniorträff och trygghetsboendet Palsternackan.

Upphandlingens områden/nuvarande verksamhet

Lunch och middag till vård- och omsorgsboende. Köket tillagar dagligen omkring 100 lunchportioner respektive middagsportioner till vård- och omsorgsboendet. Lunchen till vård- och omsorgsboendevåningarna hämtas av personalen på våningarna vid 11.30 och middagen hämtas vid 16.30. Livsmedel till vård- och omsorgsboende Två gånger per vecka levereras livsmedel enligt beställning till frukost och mellanmål. Lunchservering i restaurang Dagligen serveras lunch mellan kl. 11 och 14. Utbudet består av två rätter samt à la carte. Restaurangen har ca 50 lunchgäster per dag. Restauranggästerna betalar för närvarande 80 kronor för en komplett lunchportion i vilken bröd, smör, dryck (t.ex. läsk, lättöl juice, mjölk), sallad och kaffe ingår. Restaurangen har fullständiga rättigheter. Hösten 2019 öppnar ett trygghetsboende med 77 lägenheter granne med Skoga, vilken kan leda till ökat antal lunchgäster. Kiosk/café Kiosken/caféet är öppet från ca 07.30 – 16.00 alla dagar i veckan.

Omkring 45 lunchportioner tillagas för avhämtning till seniorträffen Turkosen alla helgfria vardagar. Avhämtning sker vid 10.30 - 11.00. Matlådor Omkring 25 matlådor tillagas för avhämtning till hemtjänstkunder alla helgfria vardagar. Matlådorna hämtas vid 10.30 - 11.00. Catering Viss catering sker till personalfester inom Omvårdnadsförvaltningen.

Solna stad, Omvårdnadsnämnden, 171 86 Solna. I materialet betecknas Solna stad som staden/ beställaren och anbudsgivaren som entreprenören. Med målgrupp avses boende på Skoga vård- och omsorgsboende.

Tilldelning av kontrakt
Datum för avtalstecknande: 2019-06-18 📅
Namn: Fazer Food Services AB
Nationellt registreringsnummer: 556045-1907
Postadress: Box 30170
Postort: Stockholm
Postnummer: 104 25
Land: Sverige 🇸🇪
E-post: upphandling@fazer.com 📧
Land: Stockholm 🏙️
Information om anbud
Antal mottagna anbud: 2
Källa: OJS 2020/S 039-093046 (2020-02-24)

Nya upphandlingar inom relaterade kategorier 🆕

Hotell-, restaurang- och detaljhandelstjänster (14 nya upphandlingar)

Matsalstjänster och catering (10)

Catering (8)

Catering för privata hushåll (4)