Kort beskrivning
Upphandlingens mål.
Målet för tjänsten som upphandlas är att stadens elever ska få en hög kvalitet på skolmåltiden vad gäller näringsinnehåll, måltidssammansättning, variation och måltidsupplevelse. Måltiderna ska vara en del i den pedagogiska verksamheten och vara hållbara för att nå stadens miljömål.
Syftet med upphandlingen är att teckna avtal med en leverantör från och med 1.8.2018. Leverantören ska leverera måltider vid terminsstart augusti 2018.
Upphandlingens volym/omfattning.
Uppdraget omfattar 1899 skolluncher och 760 mellanmål per dag under läsårets 178 dagar. Antalet portioner baseras på antalet inskrivna elever och kan komma att variera under avtalstiden. Garanterat antal skolluncher som kommer beställas under höst- och vårterminen under avtalstiden är 1200, bortsett från lov- och studiedagar då ingen garanti kan lämnas. Inför HT 2018 uppskattar man skolluncherna till 1899 st.