Beskrivning av upphandlingen
Upphandling avser skolmåltider för 6 skolor inom Norrmalm Sdf. Upphandlingen avser skollunch och mellanmål och omfattar inköp av råvaror, tillagning, drift av skolornas tillagningskök, leverans till mottagningskök, drift av mottagningskök samt servering.
Syftet med upphandlingen är att teckna avtal med en eller två leverantör från och med 2018-08-01.
Målet för tjänsten som upphandlas är att stadens elever ska få en hög kvalitet på skolmåltiderna vad gäller näringsinnehåll, måltidssammansättning, variation och måltidsupplevelse. Måltiderna ska vara en del i den pedagogiska verksamheten och vara hållbara för att nå stadens miljömål.