Livsmedelsgrossist

Lunds kommun

Upphandlingen avser Kommunerna Lund, Eslöv, Kävlinge, Svalöv, Hörby och Höör.
Syftet med denna upphandling är att säkerställa Kommunernas behov av livsmedel under avtalsperioden samt att finna en livsmedelsleverantör som tillsammans med Kommunerna arbetar i partnerskap för att tillse att produktsortiment under hela avtalsperioden håller efterfrågad kvalitet inom angivna ekonomiska ramar.
Upphandlingen innefattar köp och distribution av livsmedel.
Kommunerna har som mål att successivt öka andelen ekologiskt producerad mat i skolor, förskolor och äldreomsorg inom avtalsperioden samt servera god och näringsriktig mat med hög kvalitet.
Kommunerna avser att sluta avtal med en (1) Leverantör.
Inköpsvolymen har historiskt fördelats enligt följande:
Lund ca 55 %,
Eslöv ca 15 %,
Kävlinge ca 12 %,
Svalöv ca 7 %,
Hörby ca 6 %,
Höör ca 5 %.
Kommunerna avropar för ca 100 000 000 SEK per år. Angiven volym har framkommit efter nu möjlig uppskattning med hänsyn till tillgänglig statistik och vetskap om framtida behov och är utan förpliktelser. Upphandlingen omfattar angivna leveransställen, justeringar kan ske löpande under avtalstiden. Ändrade förhållanden för Köparens enheter kan innebära att antalet leveransställen kan variera och leveransvolymer ändras under avtalstiden. Utöver angiven volym kommer Kommunerna köpa livsmedelsartiklar som var och en är av ringa värde.
Se Bilaga 2 – Leveransstruktur för ytterligare information om leveransadresser och leveransfrekvens. Varje Kommun är upplagd i egen flik.
Upphandling omfattar livsmedel, dock ej följande avtalsområden:
— Färskt kött,
— Färsk fisk,
— Mejeriprodukter (Utöver de enheter som vid var tid anges i leveransstruktur, se bilaga 2),
— Potatis och ekologiska ägg,
— Färsk frukt och färska grönsaker,
— Färskt matbröd,
— Matkassen (fungerar som komplement till denna upphandling för mindre enheter),
— Kosttillägg/nutritionsprodukter.
Avtalstid 1 + 1 + 1 + 1 år.

Tidsfristen för mottagande av anbud var 2016-03-14. Upphandlingen offentliggjordes den 2016-01-13.

Följande leverantörer nämns i tilldelningsbeslut eller andra upphandlingsdokument:

• • Martin & Servera Aktiebolag

• • Lunds kommun

• • Djurprodukter › Ägg
• • Spannmål och potatis › Potatis och torkade grönsaker
• • Diverse kött › Fiskkött
• • Livsmedel, drycker, tobak o d › Beredd och konserverad fisk
• • Livsmedel, drycker, tobak o d › Frukt, grönsaker och liknande produkter
• • Livsmedel, drycker, tobak o d › Mejeriprodukter
• • Diverse livsmedel › Brödprodukter, färska bakverk och kakor

• • Sydsverige › Skåne län