Beskrivning av upphandlingen
1. Upphandlingen avser tre verksamheter på Göteborg Landvetter Airport. De tre verksamheterna är:
1. 1st Café som ska bedrivas under ett varumärke med en tydlig italiensk profil med fokus på italiensk design och inredning samt en italiensk touch på det som säljs.
2. 1st Bar med ett inredningskoncept ska knyta an till regionens marina, västkustmiljö.
3. 1st Hamburgerrestaurang som ska tillhandahålla mat- och dryck som snabbt kan serveras vid kassan. Hamburgerrestaurangen ska tillhandahålla produkter som kan köpas och ätas i enheten, eller förpackas för att förtäras någon annanstans.
För de fall att anbudsgivande företag vill använda sig av European Single Procurement Document (ESPD) kommer Swedavia möjliggöra för detta genom att på begäran skicka ut dokumentet till det anbudsgivande företaget. I de fall anbudsgivande har för avsikt att använda sig av annans kapacitet, ska även dessa fylla i en ESPD. Dokumentet kan sedan fyllas i och bifogas anbudsansökningen. Användandet av ESPD är frivilligt. Kontroll av i ESPD angiven information sker innan tilldelning.”